文|李振兴
近日,青多竹叶青为碧潭飘雪创始人、品类飘雪中国制茶大师徐金华举办了第22届徐公三情“亲情、布局碧潭友情、竹叶阵茶情”茶会。青多竹叶青品牌主打高端绿茶品类,品类飘雪但随着消费需求和场景的布局碧潭多元化,竹叶青也在发力红茶、竹叶阵白茶以及花茶等品类。青多碧潭飘雪则是品类飘雪竹叶青用来打头阵的花茶品类。
据了解,布局碧潭徐金华是竹叶阵碧潭飘雪工艺的发明人。碧潭飘雪采用取峨眉山明前绿茶作茶底,青多中国茉莉之乡广西横县的品类飘雪双瓣茉莉作花料,5斤鲜花,1斤茶坯,经吐香、吸香等工序6-9次精心窨制。其得名于画家邓岱昆的藏头诗:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间”。
2001年,碧潭飘雪更是在首届中国名牌名优茶拍卖会上,创造了当年四川名优花茶类的茶价之最。2008年,徐金华碧潭飘雪商标授权给竹叶青。中国茶叶流通协会于2023年6月起最终评定徐金华之徒竹叶青生产管理部总监秦沥获花茶类“国茶人物·制茶大师”称号。
目前,竹叶青主要的市场在成渝地区,北京是其除成渝地区最大的市场。竹叶青在北京拥有30余家自营店面,稳定会员数量超十万。不过绿茶有一定的季节限制,北方,特别是以北京为主的东北、华北市场是花茶最大的消费市场。所以竹叶青通过花茶继续加大在北京市场的投入力度。
北京市场主要的花茶品牌为张一元、吴裕泰以及京华茶业。这些品牌在当地有着广阔的客户群,但品牌均为地域性品牌,随着北京来自各地的人越来越多,竹叶青的客户群体也越来越大。
2023年,竹叶青对碧潭飘雪重新定位为“高品质茉莉花茶开创者”,向世界展示中国高品质茉莉花茶品牌的风采形象。
竹叶青以竹叶青绿茶为基础,除碧潭飘雪外,还推出了推出了“不一样的红茶”万紫千红,以及“年份白茶”宝顶白芽。
对此,竹叶青方面称,“竹叶青的店面也在不断优化进程中,4大核心品类,在满足消费多元需求下,消费场景的体验也做了升级,每种茶的冲泡还是略有差异。”
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